Bรชta-caryophyllรจne (ฮฒ-caryophyllรจne), รฉgalement connu sous le nom de caryophyllรจne ou BCP, ce terpรจne se trouve dans les huiles aromatiques comme l'huile de romarin et de clou de girofle et se trouve le plus souvent naturellement dans le houblon, les clous de girofle, le poivre noir, l'origan, la cannelle et le basilic. Il est responsable du lรฉger piquant associรฉ ร l'odeur de poivre moulu. Le bรชta-caryophyllรจne aide ร se dรฉtendre et est un terpรจne distinctement sucrรฉ et รฉpicรฉ avec un arรดme boisรฉ de clou de girofle.
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