Fiches terpènes

Fiche terpène — Hashishène (cas particulier) Le hashishène n’est pas un terpène biosynthétisé directement par la plante fraîche.Il s’agit d’un composé terpénique issu de transformations, principalement thermiques et oxydatives, survenant lors de certains procédés.⇒  Cette fiche clôt volontairement la bibliothèque, car elle nécessite une compréhension préalable des terpènes, de leur volatilité et de leur dégradation. En savoir

Fiche terpène — Valencène En savoir plus à ce sujet. Identification Nom courant : ValencèneFamille : SesquiterpènesFormule brute : C₁₅H₂₄Structure générale : hydrocarbure terpénique bicycliqueÉtat : liquide à volatilité modérée à faible à température ambiante⇒  Le valencène est un sesquiterpène plus lourd que les monoterpènes, ce qui influence sa persistance aromatique. Présence dans le monde végétal Le valencène est naturellement

Fiche terpène — Nérol et Géraniol En savoir plus à ce sujet. Identification Noms courants : Nérol / GéraniolFamille : Monoterpènes (alcools terpéniques)Formule brute : C₁₀H₁₈OStructure générale : alcools monoterpéniques acycliquesRelation chimique : isomères géométriques (cis / trans)État : liquides à volatilité modérée à température ambiante⇒  Le nérol et le géraniol partagent la même formule brute mais diffèrent

Fiche terpène — Guaiol En savoir plus à ce sujet. Identification Nom courant : GuaiolFamille : Sesquiterpènes (alcool terpénique)Formule brute : C₁₅H₂₆OStructure générale : alcool sesquiterpénique bicycliqueÉtat : solide ou liquide visqueux selon la température (faible volatilité)⇒  Le guaiol est un sesquiterpène oxygéné, plus lourd et plus stable que la majorité des monoterpènes. Présence dans le monde végétal Le guaiol

Fiche terpène — Bisabolol (α-bisabolol) En savoir plus à ce sujet. Identification Nom courant : BisabololIsomère principal : α-bisabololFamille : Sesquiterpènes (alcool terpénique)Formule brute : C₁₅H₂₆OStructure générale : alcool sesquiterpénique acycliqueÉtat : liquide huileux à faible volatilité à température ambiante⇒  Le bisabolol se distingue par sa structure plus lourde et par la présence d’un groupement alcool, influençant fortement

Fiche terpène — Farnésène (α-farnésène) En savoir plus à ce sujet. Identification Nom courant : FarnésèneIsomère principal : α-farnésèneFamille : SesquiterpènesFormule brute : C₁₅H₂₄Structure générale : hydrocarbure terpénique acycliqueÉtat : liquide à volatilité modérée à température ambiante⇒  Le farnésène appartient aux sesquiterpènes acycliques, caractérisés par une structure ouverte et une masse moléculaire plus élevée que les monoterpènes. Présence dans

Fiche terpène — Ocimène (α-ocimène et β-ocimène) En savoir plus à ce sujet. Identification Nom courant : OcimèneIsomères principaux : α-ocimène et β-ocimène (formes cis/trans selon la configuration)Famille : MonoterpènesFormule brute : C₁₀H₁₆Structure générale : hydrocarbure terpénique acycliqueÉtat : liquide très volatil à température ambiante⇒  L’ocimène se distingue par une structure ouverte (acyclique), ce qui explique sa forte

Fiche terpène — Terpinolène En savoir plus à ce sujet. Identification Nom courant : TerpinolèneFamille : MonoterpènesFormule brute : C₁₀H₁₆Structure générale : hydrocarbure terpénique cycliqueÉtat : liquide volatil à température ambiante⇒  Le terpinolène est un monoterpène moins dominant que d’autres (limonène, pinène), mais distinctif dans les profils où il est présent. Présence dans le monde végétal Le terpinolène est présent

Fiche terpène — Humulène (α-humulène) En savoir plus à ce sujet. Identification Nom courant : HumulèneIsomère principal : α-humulèneFamille : SesquiterpènesFormule brute : C₁₅H₂₄Structure générale : hydrocarbure terpénique monocycliqueÉtat : liquide à volatilité modérée à température ambiante⇒  L’humulène appartient à la famille des sesquiterpènes, caractérisée par une masse moléculaire plus élevée et une volatilité plus faible que les

Fiche terpène — Linalol En savoir plus à ce sujet. Identification Nom courant : LinalolFamille : Monoterpènes (alcool terpénique)Formule brute : C₁₀H₁₈OStructure générale : alcool terpénique acycliqueÉtat : liquide à volatilité modérée à température ambiante⇒  Le linalol se distingue par la présence d’un groupement alcool, ce qui influence sa volatilité et sa stabilité. Présence dans le monde végétal Le linalol

Fiche terpène — Caryophyllène (β-caryophyllène) En savoir plus à ce sujet. Identification Nom courant : CaryophyllèneIsomère principal : β-caryophyllèneFamille : SesquiterpènesFormule brute : C₁₅H₂₄Structure générale : hydrocarbure terpénique bicycliqueÉtat : liquide à volatilité modérée à température ambiante⇒  Contrairement aux terpènes précédents, le caryophyllène appartient à la famille des sesquiterpènes, plus lourds et généralement moins volatils. Présence dans le monde

Fiche terpène — Pinène (α-pinène et β-pinène) En savoir plus à ce sujet. Identification Nom courant : PinèneIsomères principaux : α-pinène et β-pinèneFamille : MonoterpènesFormule brute : C₁₀H₁₆Structure générale : hydrocarbure terpénique bicycliqueÉtat : liquide volatil à température ambiante⇒  Le pinène existe sous plusieurs isomères, dont α et β sont les plus couramment identifiés. Présence dans le monde végétal Le

Fiche terpène — Myrcène En savoir plus à ce sujet. Identification Nom courant : MyrcèneFamille : MonoterpènesFormule brute : C₁₀H₁₆Structure générale : hydrocarbure terpénique acycliqueÉtat : liquide volatil à température ambiante Présence dans le monde végétal Le myrcène est un terpène très répandu dans le règne végétal.Il est notamment présent dans :le houbloncertaines herbes aromatiquesdiverses fleurs et résines végétalesplusieurs fruits

Fiche terpène — Limonène En savoir plus à ce sujet. Identification Nom courant : LimonèneFamille : MonoterpènesFormule brute : C₁₀H₁₆Structure générale : hydrocarbure terpénique cycliqueÉtat : liquide volatil à température ambiante Présence dans le monde végétal Le limonène est un terpène largement répandu dans le règne végétal.Il est particulièrement abondant dans :les zestes d’agrumes (citron, orange, pamplemousse)certaines plantes aromatiquesdiverses fleurs